Hofküche
Moin Moin
Bio, Feinheimisch, Handwerk
Ein Hof. Eine Küche.
Ökologisch. Feinheimisch. Handwerklich.
Wir kochen mit 100% Bio-Zutaten, alles von einem Hof, Feinheimisch und handwerklich.
Wir sind „vom Hof auf den Teller“ und lieben handgemachte Küche.
Liebe Gäste,
für einen Besuch bei uns bitten wir Sie die "Luca-App" auf ihrem Handy zu installieren. Diese dient der digitalen Kontaktverfolgung und ermöglicht Ihnen und uns einen unkomplizierten Restaurant-Alltag.
Sobald Sie im Innenraum Platz nehmen möchten ist es unerlässlich entweder "Geimpft, genesen oder getestet" zu sein. Bitte denken Sie an den entsprechenden Nachweis.
Reservieren können Sie telefonisch unter: 04626/1858-295 oder per Mail an hofkueche(at)backensholz.de
Bitte rufen Sie uns bei allen Fragen gerne an.
Lust bei uns zu arbeiten?
Im Moment suchen wir eine Spül- und Reinigungskraft (m/w/d) für die Abendschichten von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr.
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Nachhaltig lecker
Das Konzept
Topfgucker willkommen!
Familiär und unkompliziert begrüßen wir Sie auf dem Gelände des Backensholzer Hofes, in bester Nachbarschaft zu Käserei, Hofladen und Stallungen.
Die Hofküche ist ein Bioland-zertifiziertes FEINHEIMISCH Restaurant.
Wir möchten Landwirtschaft schmeckbar machen, den Hof auf den Teller bringen und erzählen was die Erde, Luft und Wasser unserer Umgebung zu bieten haben. Das Ziel ist mehr als eine nachhaltige, regionale und ökologische Gastronomie. Die Zutaten selber herstellen, auf Convenience verzichten, alte Methoden benutzen, fermentieren, lagern, schlachten, pflegen, Natur verstehen und nutzen und nicht verändern und ausnutzen.
"Vom-Hof-auf-den-Teller" - alles von einem Hof - uns selber Anreize schaffen kreativ zu sein, diverser zu werden, langsam zu genießen und das Leben zu lieben.
Tischlein deck dich!
Küche & Karte
Saftiger Kuchen zum Kaffee, Käse- und Wurstplatten für eine rustikale Brotzeit oder fantasievolle, warme Gerichte – unsere Hofküche hält ein reichhaltiges Angebot für Sie bereit, das je nach Saison variiert.
Hofküchenpartys
Events & Specials
Mehrmals im Jahr überraschen wir Sie mit besonderen kulinarischen Erlebnissen auf unserem Hof. Bitte melden Sie sich rechtzeitig für eine Teilnahme an.
Onlineshop
Bestellung per Mausklick
Fleisch, Käse, Wein, Honig: In unserem Onlineshop finden Sie zahlreiche schmackhafte Produkte, die einfach lecker sind und direkt zu Ihnen nach Hause geliefert werden.
Zum Onlineshop
Hof halten
Ihre Feier bei uns
Sie möchten Ihren Gästen nicht nur feines Essen, sondern auch eine besondere Location bieten? Dann liefert unsere Hofküche den passenden Rahmen. Vom Sommerfest auf der Streuobstwiese bis zur Weinprobe im Reifekeller realisieren wir gerne ein kreatives Veranstaltungskonzept für Sie. Sprechen Sie uns einfach an!
Kontakt
Hofküche
Hofladen Backensholz GmbH & Co. KG
Schwabstedter Damm 10
25885 Oster-Ohrstedt
Telefon 04626/1858-295
Telefax 04626 1858-18
