Moin Moin
Bio, Feinheimisch, Handwerk

Ein Hof. Eine Küche.
Ökologisch. Feinheimisch. Handwerklich.
Wir kochen mit 100% Bio-Zutaten, alles von einem Hof, Feinheimisch und handwerklich. 
Wir sind „vom Hof auf den Teller“ und lieben handgemachte Küche.

Liebe Gäste,

in den Räumlichkeiten unseres Restaurants herrscht die "3-G-Regelung". Bitte bringen Sie die entsprechenden Nachweise mit. Sobald Sie sich im Hofladen bewegen, möchten wir Sie bitten Ihre Maske zu tragen.

Reservieren können Sie telefonisch unter: 04626/1858-295 oder per Mail an hofkueche(at)backensholz.de

Bitte rufen Sie uns bei allen Fragen gerne an.

Lust bei uns zu arbeiten?

Im Moment suchen wir eine Spül- und Reinigungskraft (m/w/d) für die Abendschichten von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr. 

Am Mittwoch den 27.10.2021 laden wir zum "Käseabend mit Thilo" ein.

Im "Käsekeller" unseres Restaurants verbringen einen genussvollen Abend rund um unseren Käse.

Beginn ist 18.30 Uhr.

Rufen Sie uns gerne an!

Mehr Erfahren

Am Mittwoch den 10. November 2021 laden wir zu einem "Wild-Genuss-Abend" mit Malte Ahnert in die Hofküche.

4-Gänge-Menü mit jagdlichem Vortrag

Mehr Erfahren

Am Donnerstag den 18.11.2021 laden wir zum "Käseabend mit Thilo" ein.

Im "Käsekeller" unseres Restaurants verbringen einen genussvollen Abend rund um unseren Käse.

Beginn ist 18.30 Uhr.

Rufen Sie uns gerne an!

Mehr Erfahren
Folgen Sie uns auf Instagram
Nachhaltig lecker
zu Instagram
zu Instagram
zu Instagram
zu Instagram
zu Instagram
zu Instagram
zu Instagram
zu Instagram
zu Instagram
zu Instagram
zu Instagram
zu Instagram
Das Konzept
Topfgucker willkommen!

Familiär und unkompliziert begrüßen wir Sie auf dem Gelände des Backensholzer Hofes, in bester Nachbarschaft zu Käserei, Hofladen und Stallungen.

Die Hofküche ist ein Bioland-zertifiziertes FEINHEIMISCH Restaurant.  

Wir möchten Landwirtschaft schmeckbar machen, den Hof auf den Teller bringen und erzählen was die Erde, Luft und Wasser unserer Umgebung zu bieten haben. Das Ziel ist mehr als eine nachhaltige, regionale und ökologische Gastronomie. Die Zutaten selber herstellen, auf Convenience verzichten, alte Methoden benutzen, fermentieren, lagern, schlachten, pflegen, Natur verstehen und nutzen und nicht verändern und ausnutzen.

"Vom-Hof-auf-den-Teller" -  alles von einem Hof - uns selber Anreize schaffen kreativ zu sein, diverser zu werden, langsam zu genießen und das Leben zu lieben.

Mehr erfahren

Tischlein deck dich!
Küche & Karte

Saftiger Kuchen zum Kaffee, Käse- und Wurstplatten für eine rustikale Brotzeit oder fantasievolle, warme Gerichte – unsere Hofküche hält ein reichhaltiges Angebot für Sie bereit, das je nach Saison variiert.

Mehr erfahren

Hofküchenpartys
Events & Specials

Mehrmals im Jahr überraschen wir Sie mit besonderen kulinarischen Erlebnissen auf unserem Hof. Bitte melden Sie sich rechtzeitig für eine Teilnahme an.

Schreiben Sie uns

Onlineshop
Bestellung per Mausklick

Fleisch, Käse, Wein, Honig: In unserem Onlineshop finden Sie zahlreiche schmackhafte Produkte, die einfach lecker sind und direkt zu Ihnen nach Hause geliefert werden.
Zum Onlineshop

 

 

Hof halten
Ihre Feier bei uns

Sie möchten Ihren Gästen nicht nur feines Essen, sondern auch eine besondere Location bieten? Dann liefert unsere Hofküche den passenden Rahmen. Vom Sommerfest auf der Streuobstwiese bis zur Weinprobe im Reifekeller realisieren wir gerne ein kreatives Veranstaltungskonzept für Sie. Sprechen Sie uns einfach an!

Kontakt